芒果百科
芒果是著名的熱帶水果之一，在中國臺灣、廣東、廣西、海南、云南、福建等地均有種植。芒果果實含有糖分、蛋白質、粗纖維。芒果所含維生素A前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中罕見的。可制作果汁、果醬、罐頭、果干等。
日常零食對芒果干的需求量很大，芒果加工業的興起和發展越來越強，為了增加芒果干的產量與品質，保證加工的順利進行，在選擇芒果干燥機設備時，選擇合適的烘干設備是必要的。
芒果干是用成熟的新鮮芒果做的，選用肉質肥厚，成熟至8-9成為宜，成熟過低的芒果干色澤和風味較差，過熟容易腐爛。
芒果的烘干流程：清洗、去皮、切片、烘干、包裝等。
芒果烘干工藝如下：
（1） 首先把芒果片放入托盤擺好推入烘干房，設置好參數開始烘干。芒果烘干一批次大概需要18--30小時左右（根據芒果的厚度而定），分為5個階段完成。
（2） 一階段為升溫階段，溫度設置為55度，烘干模式：升溫，烘干時間2小時。
（3） 二階段，溫度設置為60度，烘干模式：升溫+排濕，烘干時間4小時，持續排濕。
（4） 三階段，溫度設置為62度，烘干模式：升溫+排濕，烘干時間5小時，持續排濕。
（5） 四階段，溫度設置為58度，烘干模式：升溫+排濕，烘干時間4小時，開始降溫持續排濕。
（6） 五階段，溫度設置為55度，烘干模式：濕度控制，烘干時間為3小時，濕度設置為15%，待芒果干濕度達到18%--15%主機自動關機，整個烘干過程完成
凌科空氣能烘干機技術特點：
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝室內外。
2、不受天氣影響、使用范圍廣：適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業
3、環保：耗電量僅為電加熱的1/3-1/4；同燃煤、油、氣、熱水器相比，可節省75％左右的運行費用，1度電等于4度電。
4、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統。
5、智能化：全自動免人工操作，智能化控制
6、使用壽命長、維護費用低：工藝技術成熟，性能穩定可靠，使用壽命長；運行安全可靠。